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Cafeteras Italianas

Si buscas una cafetera de uso diario y que perdure por muchos años en tu cocina sin duda estarás más que interesado en una de las opciones tradicionales, y aún, preferida por muchos por su característico sabor.


Uno de los primeros modelos inventados y aún uno de los más amados. Con un diseño y funcionamiento simples, suelen ser económicas y bastante duraderas. Aquí te diremos lo que debes saber para elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.


Moka

¿Cómo hacer café en una cafetera italiana?

Mejores cafeteras italianas

del mercado (2020)

  • Bialetti Moka

 

El diseño clásico e inconfundible, si te dicen la palabra café una de las primeras imágenes que llegan a tu cabeza seguramente sea esta cafetera


Compatible con estufas de gas y eléctricas, totalmente de aluminio y con un diseño que ayuda a distribuir el calor. Esta es la manera clásica de obtener café exprés de la estufa.


Con muchas opciones de tamaño, para que elijas la que mejor se adapte a tus necesidades.

Características.

  • 100 % aluminio.
  • Fácil de desmotar y limpiar.
  • Hace el café de manera veloz.
  • Oroley Alu

 

Otra gran opción siguiendo la línea de la Biaetti es esta cafetera. También construida en aluminio y con distintos tamaños. Puede ser usada a diario y mantenerse en un gran estado y tiene un precio más que accesible.


Su construcción quizás no es tan detallada ni bien lograda como la cafetera mencionada antes, pero por su bajo costo esto es algo que estamos más que felices de aceptar.

Características.

  • Precio bien accesible.
  • Larga durabilidad.
  • Fácil de limpiar.
  • Cuisinox COF-11

 

Si lo tuyo es la gama alta esta cafetera es una de las mejores opciones que puedes obtener. Una cafetera de acero inoxidable y que puede ser lavada en lavavajillas, aunque su precio no es tan accesible como las demás opciones que hemos repasado.


Por supuesto este precio te asegura durabilidad. Y si adquieres esta cafetera es bastante probable que nunca más compres otra, ya que esta pensada para perdurar en el tiempo, esto es validado con los 25 años de garantía que te ofrecen.

Características.

  • Una de las mejores cafeteras del mundo.
  • Se puede lavar en lavaplatos.
  • Longevidad garantizada.
  • IMUSA

 

Esta es una cafetera completa: durabilidad, facilidad, calidad y elegancia. El hecho de que las cafeteras italianas que ya te hemos mencionado se utilicen con estufas puede ser algo que no le simpatice a muchos.


Este modelo tiene su base para calentar el agua y un sistema de apagado automático que ayuda a simplificar el proceso. Esta cafetera es el punto medio entre las cafeteras italianas tradicionales y las máquinas de goteo/filtro.

Características.

  • Sistema de apagado automático.
  • Diseño elegante.
  • GEESTA Premium

 

Esta es una cafetera de lujo para los que le ponen énfasis a la estética de su cafetera.


Con un mango de vidrio que se mantiene fresco, con esta cafetera no tendrás el inconveniente que presentan los mangos plásticos, que es, el desgaste que le produce el calor.


Este puede ser un regalo perfecto para hacerle a un amante del café.

Características.

  • Facilita el proceso de hacer el cáfe.
  • Nunca quema el café gracias a su apagado automático.

Guía de compra de cafetera italiana

¿Cuál es la mejor cafetera italiana para mí?

Sin duda, como siempre decimos, cada cafetera funciona diferente de acuerdo a las necesidades de cada uno.


Tendrás que plantearte las siguientes cuestiones: ¿Tendrás tu cafetera en la cocina o en la habitación?

¿Quieres una cafetera para poder moverla a diversos lugares? ¿Quieres simplicidad o calidad?

Aluminio o acero

Aluminio

Requieren un mejor mantenimiento que las de acero. No todas pueden ser utilizadas en estufas eléctricas y no pueden ser lavadas por el lavaplatos. Por lo que siempre hay que lavarlas a mano, y secarlas completamente para evitar que se oxiden, igual estas cafeteras tienen una larga vida antes de que empiecen a deteriorarse.


Acero inoxidable

Con una buena cafetera de estas, no necesitaras otra más, lo más probable es que te dure toda la vida. Aunque estas tienen un precio más elevado que las de aluminio. Estas pueden ser lavadas en el lavaplatos y el hecho de que queden con dos gotas de agua no causaran su deterioro como las de aluminio.


Por lo que la compra de una buena cafetera de estas te puede ahorrar tener que comprar cuatro de aluminio, lo que a la larga sería más rentable.

Preguntas frecuentes

¿Cómo hacer café en una cafetera italiana?

Este es un proceso sencillo: Debes colocar café molido en el filtro, y llenar el depósito de agua hasta la parte de la válvula de seguridad.


Cuando tienes esto listo, es momento de calentar la cafetera. La colocas en la estufa o la enciendes (de ser eléctrica). El tiempo de calentamiento puede variar según la cafetera, pero en condiciones normales entre 5 y 6 minutos tu café debe estar listo.


Ten en cuenta que cuando hagas el café en una estufa debes poner la intensidad del fuego a media capacidad. Debido a que lo que buscamos es calentar el depósito de agua pero sin calentar el café molido antes que llegue el agua. Si no lo haces de esta manera no obtendrás un resultado agradable.

¿Cómo se debe limpiar una cafetera italiana?

Sin bien las cafeteras italianas son muy sencillas no por esto debes descuidarla, aunque sin duda su mantenimiento es mucho más sencillo que otras. 


Debes mantener siempre el filtro y por donde fluye el agua limpio. Ya que si se acumulan restos de café de preparaciones anteriores irán alterando el sabor y no podrás disfrutar esta bebida en todo su esplendor. Debes lavarlas a mano (algunas son aptas para el lavaplatos), y sobretodo secarla bien y con cuidado.

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